|
|
Gestoofde Lamsoren
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
450 gram lamsoren * 4 sjalotten * 250 gram kipreepjes * 3 eetlepels geroosterde sesamolie * 3 eetlepels sesamzaad * 2 eetlepels zwarte-bonensaus.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de lamsoren. Verhit een ruime koekenpan. Rooster de sesamzaadjes beige. Haal ze uit de pan en verhit de olie. Fruit de sjalotjes in de olie. Voeg de groenten toe als de sjalotjes beginnen te kleuren. Fruit de groenten mee tot die zacht begint te worden. Roer de zwarte-bonensaus erdoor en maak het op smaak met peper. Roer het sesamzaad erdoor. Verdeel de lamsoren over de borden en schep wat van de kip erop. Zorg dat de borden warm zijn.
|
|
|